近日，“脉承老字号·共启新商局”广州老字号投资控股有限公司全品牌推介暨合作伙伴大会在大同酒家盈力店举办。大会以“广货行天下·国企筑匠心”为主线，交出“广货行天下”战略的阶段性答卷，旗下莲香楼更重磅推出全系列中秋新品。
作为市属国资老字号运营平台，老字号公司始终锚定“广货行天下”战略方向。莲香楼积淀多年的岭南糕饼制作技艺，早已成为广州标志性城市文化符号。品牌落地“莲香楼传承项目”，通过师徒实操记录梳理大师工艺经验，并联合饼艺大师成立研发实验室，打通工艺研发到标准化量产全链条。
本次大会上，莲香楼无糖玛露菓甜点系列将传统莲蓉技艺与现代健康烘焙融合；与汕头商贸集团联袂打造的地域限定款“鮀岛”系列，融合广府与潮汕风味，借势“潮汕乡愁热潮”唤起食客情怀。从节令礼品走向全年全品类，老字号的年轻化突围，正在湾区红利中破局。
来源：南方都市报/今日头条（https://www.toutiao.com/article/7676318257757864457/）
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